KIMCHI TOGE: Jenis / Macam Kimchi yang Lain

Karena seringnya membuat kimchi sawi/ nappa cabbage terpikir membuat jenis kimchi lainnya. biasanya kimchi yang sering kita kenal ada tiga jenis yaitu kimchi sawi, kimchi lobak, dan kimchi mentimun. kali ini saya mencoba jenis kimchi yang berbeda, yaitu kimchi toge. segera setelah mendapatkan resep ini, langsung saya berburu bahan-bahannya

dan langsung mencoba membuatnya. Dan ternyata lezat luar biasa...

ang paling saya suka adalah rasanya yang lebih renyah dan manis disamping pedas dan asin, juga tambahan sesame oil yang membuat aromanya lebih menggoda... hmmm... lezat dech. Dan satu lagi yang saya suka dari kimchi ini adalah enak langsung dimakan dengan nasi panas, tentu lezat juga kalo dicampur dengan yang lain. Tidak perlu berbulan-bulan ada di lemari es, dalam satu minggu pun kimchi ini langsung habis dimakan.

Khasiat Kimchi

kimchi mengandung berbagai macam manfaat. Lactobacillus dari kimchi menghasilkan asam laktat yang lebih tinggi dari yoghurt. Asam laktat itu berfungsi untuk memperkaya rasa dan membasmi bakteri-bakteri serta virus yang berbahaya. Selain itu, Kimchi berkalori rendah, berserat tinggi, dan mengandung banyak vitamin. Antara lain vitamin A, vitamin B1 (Thiamin), vitamin B2 (riboflavin), kalsium, dan zat besi.

Secara keseluruhan, manfaat yang didapat dari Kimchi adalah: Meningkatkan kekebalan, mencegah kanker, melancarkan metabolime tubuh, mencegah penyakit oleh virus seperti radang usus dan penyakit lambung. Kandungan selulosanya dapat mengobati sembelit. Kandungan cabainya mencegah stroke, penyumbatan pembuluh darah, dan gangguan jantung koroner. Berbagai khasiat tersebut membuat Kimchi dinyatakan sebagai salah satu dari lima makanan tersehat di dunia versi Health Magazine.

Sensasi pertama yang mungkin terasa di lidah ketika pertama kali menikmai kimchi adalah pedas, kecut, asin, dan sedikit pahit. tetapi, rasa-rasa ini memberikan efek kesegaran pada makanan yang lain.

mau? bisa beli kimchi buatanku, telp/sms ke 081312021309.

Jual Kimchi ke Berbagai Kota di Indonesia

Cari kimchi yang halal? ini dia solusianya.
Bisa dikirim ke berbagai daerah di Indonsia. Mulai Bulan Maret 2013 pengiriman dari kota Garut (sudah pindah dari Bandung)

Kimchi ini dijual Rp. 75.000,- per kg Juga tersedia kemasan ekonomis Rp. 42.000,- isi 1/2 kg

Kimchi ini bisa tahan sampai 2 bulan di kulkas dengan wadah tertutup.
Pemesanan: sms ke 081312021309 atau BBM 2B3DB6BF

Setelah transfer dan confirm, maka kimchi akan dikirim ke alamat pemesan melalui JNE.



Catatan : @ 1 Kg = 900 gr Kimchi + 100 gr Casing